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Anyma 1920 sostiene un consumo responsabile dei propri prodotti e condanna l'abuso ed il consumo inappropriato di prodotti alcolici.

 
Anyma 1920
 

La nostra filosofia è tutta racchiusa qui, nella ricerca del cuore, dell’anima profonda di ogni sapore, che si connota di accenti ed emozioni diverse tra loro; ogni gusto valorizza la sua personalità secondo la tradizione in un’armonia di sensazioni vive, di aromi e di profumi, per un assaggio denso di vita. Dal grande patrimonio artigianale campano abbiamo attinto per elaborare prodotti di alta qualità, lavorando le nostre materie prime selezionate con cura senza mai allontanarci dai valori della profonda genuinità e della tipicità gastronomica partenopea; e lo facciamo da oltre novant’anni.

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Una nuova gamma di prodotti di eccellenza caratterizzati da una attenzione particolare alla pregiata qualità delle materie prime utilizzate, così come ai processi di lavorazione impiegati, che ottimizzano i metodi artigianali di una volta con una evoluta tecnologia che garantisce elevati standards qualitativi. Le attrezzature avanzate, realizzate per specifiche esigenze produttive e per la preserva zione delle materie prime naturali e dei prodotti finiti, garantiscono una corretta filiera costantemente sottoposta a controlli e verifiche.

Anyma Alambicco
 

C'è uno spettacolo più grandioso del mare ed è il cielo,
c'è uno spettacolo più grandioso del cielo
ed è l'interno dell'anima. [Victor Hugo]

Liquore cremoso al cioccolato fondente

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Una ricca e gustosa specialità cremosa al cioccolato extra fondente di prima scelta e di produzione italiana di Gallucci Faibano, che viene elaborata e preparata secondo un’antica ricetta tradizionale; il risultato è un liquore cremoso a bassa gradazione alcolica, denso e corposo, una vera golosità da gustare da solo o come dessert per accompagnare frutta fresca, dolci, gelato.

Zucchero, alcool idrato, cioccolato extra fondente Gallucci Faibano 10%, cacao magro 5%, latte magro 2%, aromi naturali.

18% vol. / 70cl

Roxanne

  • "Intensa" al cioccolato > 3 pt
  • Menta Sacco > 1 pt
  • Sciroppo latte di mandorla > 2 pt
Anyma Intensa
Anyma Napoletana

Liquore all’anice stellato

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Questo liquore fonde la vera tradizione partenopea con la modernità del bere: il suo aroma inconfondibile rievoca i profumi di una volta, quando era uso nelle case napoletane o al bar di bere il caffè corretto all’anice, la famosa “presa” come veniva denominata, che nel caldo del caffè sprigionava tutto il suo aroma, maggiormente apprezzata soprattutto nelle fredde giornate invernali come corroborante. Ma il suo gusto è nuovo e unico, per la presenza del distillato di anice stellato, che lo rende più vicino ad una grappa che ad un liquore, forte, secco e molto aromatico. Può essere gustato miscelato all’acqua come ottimo rinfrescante e dissetante, da solo liscio o con ghiaccio, ma anche nella composizione di particolari drinks e cocktails. Una antica ma nello stesso tempo nuova passione mediterranea.

Alcool idrato, distillato di anice stellato 3%, zucchero.

40% vol. / 70cl

Dolce Vita a Capri

  • 2 pt > "Napoletana" all'anice stellato
  • 1 pt > Prosecco
  • > Foglie di menta
  • > Ghiaccio tritato

Liquore alla fragola di bosco

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Piacevole e profumato liquore ottenuto dalla infusione in alcool di fragoline di bosco di prima qualità secondo un’antica ricetta artigianale, questo prodotto rappresenta una vera specialità della nostra tradizione, dal sapore intenso della frutta che sprigiona tutto l’aroma ed il gusto, da mangiare oltre che da bere. Si presta benissimo ad essere utilizzato nella preparazione di cocktails o macedonie di frutta, ed è ideale da bere freddo dopo pranzo o con gli amici.

Alcool idrato, zucchero, infuso di fragola di bosco 9%, fragole di bosco 7%, aromi, colore E124.

30% vol. / 70cl

Ladies' Night

  • ghiaccio tritato > 2 pt
  • Tequila > 1 pt
  • "Spiritosa" alla fragola > 1 pt
  • Fragole mature > 4
  • Succo limone
Anyma Spiritosa
Anyma Solare

Liquore al “Limone di Sorrento I.G.P.”

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Prodotto della tradizione campana, famoso ormai in tutto il mondo, deve la sua fortuna alla sua nobile materia prima: i limoni, in particolare quelli della penisola sorrentina, dove i colori ed i profumi si fondono con i colori del mare. Questo liquore viene ottenuto esclusivamente da un infuso di bucce di “Limone di Sorrento I.G.P.”, selezionati e non trattati, senza aggiunta di coloranti o aromi naturali, secondo una ricetta ormai consolidata, e rappresenta un modo di bere ormai diventato universale e cosmopolita, pur nella sua semplicità ed essenza. Si presta a diverse occasioni di consumo, liscio o con ghiaccio, dopo pranzo o con gli amici, può impreziosire altri drinks, in cucina, sul gelato, sulla macedonia di frutta ed in pasticceria.

Alcool idrato, infusione di bucce di “Limone di Sorrento I.G.P.” (min. 250g. per 1lt di liquore), zucchero.

32% vol. / 70cl

Bitter Tears

  • 3 pt > Rhum
  • 2 pt > "Solare" al "limone di Sorrento I.G.P."
  • 1 pt > Tequila
  • 3 cucchiai > Zucchero liquido
  • 1 cucchiaio > Papaya syrup

Liquore alla noce di Sorrento

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Tipico prodotto della tradizione campana, questo liquore segue la antica ricetta del nocino che veniva fatto in casa, e trae il suo gusto ed il suo sapore corposo e inconfondibile dall’infuso preparato artigianalmente con i malli della caratteristica e pregiata noce di Sorrento, dalla forma piccola, profumata e ricca di aroma e sapore. Per meglio assaporarne gli aromi speziati e bruniti se ne consiglia la degustazione a temperatura ambiente, come ottimo digestivo, ma anche come liquore da meditazione.

Alcool idrato, infuso di noci di Sorrento (min. 400g per 1lt di liquore), zucchero, aromi naturali.

40% vol. / 70cl

Warm

  • "Robusta" alla noce di Sorrento > 3 pt
  • Caffè espresso > 2 pt
  • Grappa bianca > 1 pt
Anyma Robusta
Anyma Passionale

Liquore alla mela Annurca

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Delicatissimo e innovativo liquore, dal gusto dolce del suo ingrediente principale, la mela Annurca, presente come distillato, ma anche asciutto e secco, quasi come un’acquavite. Il suo aroma persistente ed accattivante inebria l’olfatto ed il palato, la dolcezza del frutto ben si equilibra con il sapore amaro e fermentato del distillato, e questo connubio fa di questo liquore una piacevole e unica emozionante scoperta. Senza considerare il fatto che la materia prima impiegata rappresenta un’eccellenza campana, una piccola ma dolcissima e croccante mela, tipica del nostro territorio. Ottimo da gustare in occasioni conviviali, ma anche come digestivo, on the rocks.

Alcool idrato, zucchero, succo di mela, distillato di mela Annurca 3%, aromi.

34% vol. / 70cl

Mio Amor

  • 2 pt > "Passionale" alla mela annurca
  • 2 pt > Brandy
  • 1 pt > Sciroppo di fragola
  • 1 cucchiaio > Spremuta di lime
  • 1 fragola > Decorazione

Liquore alla liquirizia di Calabria

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Liquore a bassa gradazione alcolica, dal gradevolissimo ed aromatico gusto della pura radice di liquirizia di Calabria, di cui si utilizza esclusivamente il succo in polvere selezionato, rinomato ed apprezzato prodotto italiano, naturale e dalle conosciute proprietà tonificanti, può essere bevuto liscio o con ghiaccio.

Zucchero, alcool idrato, puro succo di liquirizia di Calabria in polvere 10%.

25% vol. / 70cl

Black Mojito

  • Lime > 1/2
  • Zucchero di canna
  • Foglie di menta
  • "Sognante" alla liquirizia > 2 cl
  • Rhum e soda
Anyma Sognante
Anyma Mediterranea

Sciroppo di latte di mandorla

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Bevanda naturale dal gusto tipicamente proprio della nostra terra, conosciuta ed amata per il suo aroma dolce e delicato e per le sue riconosciute proprietà dissetanti e nutritive: l’apporto energetico fornito dal latte di mandorla deriva principalmente dai glucidi semplici utilizzati nella sua preparazione. Può essere bevuto da solo come bevanda rinfrescante soprattutto d’estate o anche la mattina a colazione ogni giorno dell’anno, con frutta fresca o può essere utilizzato per la composizione di altre bevande come il caffè in ghiaccio, ottimo per la preparazione di frullati alla frutta e di gelati oppure nella realizzazione di dolci tipici mediterranei.

Zucchero, acqua, mandorle 10%.

Bella Bruna

  • 2 pt > "Napoletana" all'anice stellato
  • 2 pt > "Sognante" alla liquirizia
  • 1 pt > Sciroppo latte di mandorla
  • 4 pt > Caffè espresso
  • Abbondante > Ghiaccio tritato
 

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